Propriedades úteis e contra-indicações de bagas e folhas de amora-preta

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Blackberry não é apenas saboroso, mas também é útil. Os antigos curandeiros sabiam de suas propriedades medicinais e usavam ativamente todas as partes dessa planta em sua prática: folhas, frutos, raízes.

Claro, em termos de medicina, a baga selvagem mais valiosa. Mas uma amora-preta cultivada pode substituir um punhado de pílulas.

Composição química: vitaminas e oligoelementos

Composição química Blackberry tem o direito de ser chamado bem de vitamina Cque é necessário para estimular a defesa imunitária do corpo, fortalecer os vasos sanguíneos, absorver ferro, sintetizar o colagénio, etc.

Apenas uma jarra de litro (500 gramas) desta deliciosa baga cobre a necessidade diária de ácido ascórbico.

Há ainda mais vitamina C nas folhas de amora que nas frutas.. É verdade que seu conteúdo depende da estação: na primavera e no início do verão, mais alto, mais próximo do outono, mais baixo.

Também na fruta amora contém todo complexo de micro e macro elementos, ácidos orgânicos, monossacarídeos.

Apesar da doçura desta baga, seu conteúdo calórico é baixo - apenas 34 kcal por 100 gramas. Para comparação: o teor calórico da toranja popular em dietética é de 35 kcal, e a melancia é de 38 kcal.

Benefícios e propriedades curativas para o corpo de homens, mulheres e crianças

1. De acordo com o professor Vitaly Glebovich Pashinsky, famoso por seus trabalhos sobre fitoterapia, os açúcares de amora-preta facilmente digeríveis podem reduzir a necessidade de insulina. Portanto, o blackberry é uma obrigação incluir na dieta com diabetes.
2. A amora-preta curativa, como sua irmã botânica, a framboesa do jardim, aspirina natural. O ácido salicílico foi encontrado em frutos e folhas, capazes de coagular proteínas microbianas. Foram as propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias das folhas de amora que permitiram usá-las como gesso de cura de feridas, mesmo nos tempos da Roma Antiga.
3. Pelo número de antocianinas, a amora só perde para uma granada. Antocianinas - substâncias com ação antitumoral. Eles protegem a célula da "atividade extremista" dos radicais livres que causam mutações intracelulares.



4. Folha de amora é rica em taninos. Sua ação adstringente ajuda a lidar com a diarréia e remove as toxinas do sistema digestivo. Além da capacidade de limpeza, os taninos podem reduzir o sangramento: por exemplo, quando há hemorróidas ou sangramento nas gengivas.
5. Devido ao teor de ferro e potássio em combinação com vitamina C, Frutos de amora são úteis para a prevenção da anemia, inclusive em mulheres grávidas. Para não evitar que a glândula seja absorvida, é impossível comer amoras com leite rico em cálcio, queijo cottage ou creme azedo. Esses produtos são melhor separados.
6. Amoras e framboesas - campeões de fibra entre as bagas. Um copo de amora fornece 30% da necessidade diária. As fibras grossas reduzem a absorção de gorduras nocivas e a sua deposição nas paredes dos vasos sanguíneos. Portanto, a amora é útil para prevenir doenças cardíacas e o sistema vascular.
7. Um dos componentes benéficos dos frutos de amora e das raízes desta planta - fitoestrógenos. Essas substâncias semelhantes a hormônios podem aliviar as manifestações desagradáveis ​​da menopausa. A questão da ação preventiva dos fitoestrogênios no câncer de mama também é discutida na comunidade científica.

Possíveis danos à saúde, contra-indicações e precauções

Isso impõe uma restrição ao seu uso para pessoas com tendência a reações alérgicas.

Berry tem contra-indicações, com cautela, de modo a não prejudicar a saúde, para tratar a amora deve:

• com gastrite hiper corrente e doenas de lcera ptica;
• em doenças do sistema urinário;
• durante a gravidez;
• aos três anos de idade;
• com intolerância individual.

Alergias e intolerâncias alimentares - fenômenos diferentes.Nas alergias, o corpo dá uma resposta imunológica inadequada a qualquer componente da dieta. Em caso de intolerância, a imunidade funciona normalmente, mas o sistema digestivo não suporta um determinado produto.

Tratamento e aplicação prática

Como matérias-primas medicinais Blackberry é usado para fazer infusões, decocções, sucos, loções, lavagens. Com a ajuda deles, eles tratam ou suplementam a terapia medicamentosa para muitas doenças.

Infusão de folhas de amora-preta com excitabilidade e fadiga

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de folhas secas de amora;
• 1 xícara de água fervente.

A matéria-prima é colocada em um prato de cerâmica ou vidro com tampa, cheio de água fervente, coberto e embrulhado. Depois de meia hora é filtrada. É tomado 3 vezes ao dia por um copo.

Decocção de Blackberry para colite e diarréia

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de folhas secas de amora e flores;
• 1 copo de água.

A matéria-prima é colocada em uma panela de esmalte, derramada água fervente. É fervido por 10 minutos em fogo baixo, após o que é embrulhado por meia hora e filtrado. Tome um estômago vazio alguns goles 4 vezes ao dia.

Enxaguar com angina, estomatite, faringite

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de folhas secas;
• 0,5 litros de água.

Matéria-prima esmagada é preenchida com água fervente e embrulhado. Infundido por três horas, depois filtrado.

Xarope para infecções intestinais em humanos

Ingredientes:

• 1 parte de suco de amora;
• 2 partes de açúcar.

Ferva o suco com o açúcar até engrossar. Tome uma colher de sopa três vezes ao dia.

Infusão da raiz da floresta e bagas de jardim para edema

Ingredientes:

• 15 gramas de raiz de amora-preta seca;
• 300 ml de água.

Matérias-primas são esmagadas, cheias de água fervente, embrulhadas. Infundido por pelo menos uma hora. Tomado em uma colher de sopa cada duas horas.

Folha de gesso para doenças de pele, rachaduras, feridas

Ingredientes:

• folhas de amora fresca;
• água limpa.

As folhas são bem lavadas e aquecem para que o suco se destaque. Uma folha amassada é aplicada no ponto dolorido e fixada com uma bandagem.

Loção de folhas para herpes e eczema

Ingredientes:

• folhas de amora fresca;
• água limpa.

Folhas de amora são lavadas com água limpa, colocadas no liquidificador. As matérias-primas são moídas em mingau.O mingau de algodão juntamente com o suco é distribuído pela área afetada.

Infusão para tratar artrite gotosa

Ingredientes:

• 2 pedaços de folhas secas de amora;
• 5 partes de tomilho seco;
• 3 partes de rosa selvagem;
• água

Matérias-primas são colocadas em um prato de cerâmica com uma tampa, despejou água fervente para que ele seja completamente coberto. Envolvido e infundido por 2 horas. Filtre e beba em pequenas porções ao longo do dia.

Caldo com frio com uma alta temperatura

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de amoras secas;
• 1 colher de sopa de flores secas de amora e folhas;
• 1 colher de sopa de flores de tília secas;
• 1 colher de sopa de mel;
• 250 ml de água.

A matéria-prima é colocada em uma tigela esmaltada, despejada com água fervente. Coloque em banho-maria e envelheça por 15 minutos. O mel é adicionado ao caldo diluído e ligeiramente arrefecido.

Os adultos tomam um copo 2 vezes ao dia, crianças - meio copo 1-2 vezes ao dia.

Infusão das raízes durante a menopausa

Ingredientes:

• 3 gramas de raízes de amora secas;
• 200 ml de água a ferver.

As matérias-primas são moídas em pó, cheias de água fervente e infundidas por 2 horas.A infusão contida é ingerida em porções de 1 colher de sopa durante o dia.

Sobre as propriedades úteis de blackberry informar o programa "Live is great!":

Receitas deliciosas

Qualquer tratamento é mais eficaz de bom humor. Para provê-lo, também ajudará a amora-preta. Muitas iguarias maravilhosas são feitas a partir desta fruta., dos quais, em primeiro lugar, é claro, geléia.

Jam clássico

Ingredientes:

• 1 kg de frutos de amora;
• 1 kg de açúcar.

Berry classificado, talo separado, bem lavado. Eles colocam a amora numa panela com um fundo grosso, cobrem-na com açúcar e agitam-na suavemente para que o açúcar seja distribuído uniformemente entre as bagas.

Uma hora depois, quando a amora der suco, coloque a panela em fogo lento. Cozinhe, mexendo sempre, por 30 a 40 minutos. Geléia quente é colocada em frascos estéreis e bem fechada.

Blackberry "Cinco minutos"

Ingredientes:

• 1 kg de frutos de amora;
• 1,5 kg de açúcar;
• 1 limão

Enumeradas e lavadas bagas colocar em uma panela com um fundo grosso, adormecer 1 kg de acar e deixar durante a noite.Na manhã do sumo separado é drenado, despeje-a um resíduo de açúcar e fervida durante 10 minutos, removendo a espuma.

Em um xarope levemente esfriado, mude a baga, esprema o suco do limão e coloque fogo lento. Depois de ferver, deixe ferver por 5-8 minutos, coloque em frascos estéreis secos e feche.

Geléia Congelada

Ingredientes:

• 1 kg de frutos de amora;
• 1 kg de açúcar.

Bagas são classificadas e lavadas, removendo o caule. Dê água de drenagem. Poured sugar and pestle briga com ele blackberry. A mistura resultante é vertida em garrafas de leite limpas ou em recipientes de plástico com uma tampa. Coloque no congelador.

Esta opção permite preservar todas as qualidades úteis do blackberry. Antes do uso, o recipiente é retirado do freezer, o congestionamento é descongelado e usado. Armazenar mistura descongelada pode estar na geladeira.

Geléia de framboesa Blackberry sem cozinhar:

Blackberry 18+

Amoras - a matéria prima perfeita para fazer licores. Este produto terá uma incrível cor profunda, aroma brilhante e sabor de frutas frescas. A versão de senhoras mais leves é o licor de amora.

O "sangue dos titãs"

Ingredientes:

• 1 kg de frutos de amora;
• 1 kg de açúcar;
• 1 litro de vodka;
• 200 ml de rum;
• 2 limões;
• açúcar baunilha.

Amoras-pretas lavadas e secas dobradas em uma jarra, adicione o açúcar, cubra com gaze e coloque um peitoril da janela de luz. Agite ocasionalmente por dois dias.

O xarope resultante é drenado, adicione 0,5 litros de vodka, 2 colheres de chá de açúcar de baunilha e suco de limão. Capacidade com calda até limpar.

A vodka restante despeje bagas, insistir semana, filtrar, misture com xarope. Adicione rum à garrafa, engarrafada e segure por mais seis meses.

Licor "Chá com amora"

Ingredientes:

• 950 ml de suco de amora;
• 470 gramas de açúcar;
• vários brotos de cravos;
• 2 folhas frescas de estragão;
• 1 saquinho de chá;
• raspas de 1 limão;
• 0,5 litros de vodka.

Suco de amora misturado com açúcar e especiarias. Coloque no fogo, adicione o chá e leve para ferver. Chá para remover um par de minutos, o resto ferver por mais 10 minutos. Legal, despeje vodka, engarrafada e aguente por um mês.

Licor de amora:

Blackberry é uma baga que vale a pena ver. Os benefícios desta planta e a variedade de usos valem bem o esforço para crescer amoras emseu jardim