Do sul ao norte do nosso país, a macieira é uma das frutas favoritas. As pessoas têm se empenhado em seu cultivo desde os tempos antigos e, portanto, existem mais de 10.000 novas variedades de maçãs novas ou importadas recentemente conhecidas! Eles diferem em tamanho, forma, gosto de frutas: de amargo, fresco, azedo a muito doce, porque todo mundo pode escolher o que ele gosta.
Maçãs vêm em: verãoisto é, cedo, geralmente em julho, eles amadurecem, eles são ruins, a vida útil é de cerca de três semanas, em que eles devem ser comidos ou processados.
Maçãs outono as categorias começam a ser coletadas em setembro, elas podem ser armazenadas até o meio do inverno.Colheita atrasadoou inverno, finalmente amadurece no final do outono. As maçãs desta categoria distinguem-se pela boa qualidade de manutenção e resistência do Inverno.
É curioso que tanto as variedades de outono e inverno de maçãs durante o armazenamento possam amadurecer. Vamos considerar o melhor e mais popular em cada uma das categorias uma lista com ilustrações, para que seja possível determinar e conhecer o nome do feto a partir da foto.
Tabela de Conteúdos
Variedades de maçã precoce
Sinapse Norte
Sinap do norte veio da Crimeia, embora agora cresça nas regiões do nordeste da Rússia. Vem da variedade Kandil Chinese.
Diferente boa resistência ao inverno e mantendo a qualidade, as frutas podem ser armazenadas até maio-junho, por isso é muito popular. Skoroplodny, dá uma colheita estável, abundante de maçãs muito saborosas.
Para um bom amadurecimento dos frutos, é necessário muito calor durante o verão, portanto, em regiões com verões curtos e bastante frios, as maçãs simplesmente não amadurecem. Colheita vale a pena finalmente madura, uma vez que os frutos não maduros não terão sabor característico e, durante o armazenamento, podem murchar, mas não amadurecer. Mas na fruta madura como bom gosto quanto possível depois de dois ou três meses de cama.
A resistência média às doenças fúngicas e à seca. Indicado para consumo in natura, transformação em suco, compota e geleia, bem como para fabricação de frutas secas.
Melba
Grau de skoroplodny conhecido Melbavindo do Canadá. Melba dá frutos por apenas 3 anos. Eles cultivam esta maçã em quase toda a Rússia, com exceção do Extremo Oriente, dos Urais e do nordeste da Sibéria.
Diferente alto rendimento. A carne de Melbaby é pele lisa e com neve. Os frutos não são pequenos, agridoces, com um sabor doce agradável. As maçãs Melba são bem transportadas e, com armazenamento adequado, permanecem até novembro, imaturas - até janeiro, sem perder atratividade e sabor, o que distingue a variedade das demais verduras do verão.
Colheita colhida final do verão e início do outono. Melba é pouco resistente a geadas, infectadas com sarna, árvores maduras não frutificam regularmente. Mas ela não tem medo de um verão quente e seco.
Com base na macieira Melba, mais de 20 novas espécies foram criadas.
Estudante
Final do inverno, colheita de estudantes Setembro e a primeira metade de outubro. Diferencia-se no termo especialmente inicial da frutificação: as maçãs aparecem no segundo ano. A variedade é popular na Rússia central.
Os frutos não são muito grandes, mas têm uma aparência atraente, têm um sabor agradável e agridoce. A macieira tolera muito bem a geada, resistente à sarna.Frutas têm boa manutenção da qualidade, fácil de salvar até maio. Amadurecer por muito tempo, a colheita é removida em outubro.
Tipos de macieiras tardias
Idared
Variedade de maçã Idared - alto uma árvore. A frutificação começa aos 5-6 anos após o plantio. As maçãs são bastante grandes, verdes com um blush amarelo ou vermelho, sabor agradável, a carne é espessa e suculenta.
Colheita limpa no final de setembroE maçãs antes do começo da primavera. A variedade é resistente à mancha marrom, mas é afetada por oídio e sarna. Use fresco, fazendo suco e compotas, além de frutas secas.
Bogatyr
Variedade começando a dar frutos 5 anos após o plantio. Por virtude Bogatyr é a capacidade de crescer em quase qualquer zona climática.
As frutas têm um agradável sabor agridoce, firme e forte, suculento. Até a colheita, as maçãs permanecem de cor verde clara, elas ficam amarelas durante o armazenamento, e um rubor pode aparecer. Resistente à sarna, resistente ao gelo, bem transportada e bem frutada. Colheita acontecendo em setembro, com armazenamento adequado de maçãs mentem até o final da primavera.
Macintosh
A única variedade de Macintosh é do Canadá. Frutas são amarelo esbranquiçado ou verde com listras roxas ou com barba.
Frutificação começa 6-7 anos após o plantio. Colheita colhida no final de setembro - início de outubroapós o qual dura 2-3 semanas e só depois disso é considerado maduro.
Maçãs moderadamente doces, sabor rico. Possui vida média, as frutas são armazenadas até o começo da primavera e em plena maturação a carne fica levemente transparente. A resistência do inverno e a resistência da crosta são médias.
Variedades de verão
Na maioria das regiões da Rússia, o verão não é longo e, portanto, as maçãs de verão às vezes não são um tratamento frequente. As macieiras dessa categoria amadurecem cedo e começam a dar frutos.
Criadores de hoje foram criados muitas variedades de macieiras que podem ser cultivadas em regiões que antes eram consideradas impróprias para o seu crescimento.
Espécies de verão de maçãs, como regra suculento, doce e muito saboroso. Sua maior desvantagem é má qualidade de manutenção. Eles são consumidos frescos, fazem sucos e enlatados. Considere o melhor deles.
Enchimento branco
Popular, comum, grau vintage. Frutas Enchimento branco cor nobre de marfim, de onde originou o nome. A macieira é branca, vertida em altura mediana, a árvore adulta cresce até 5 metros de altura, a coroa é piramidal.
O preenchimento branco é inverno resistente, mas é altamente vulnerável a pragas de madeira, portanto requer processamento regular. Tem um sabor agridoce. Colheita colhida em agosto.
As maçãs se deterioram rapidamente, especialmente quando atingidas ou derrubadas, porque armazenado por um tempo muito curto. Por isso, é mais correto comê-los imediatamente ou processá-los. Você não deve permitir o amadurecimento excessivo da fruta, como neste caso, as qualidades do sabor se deterioram acentuadamente, a polpa torna-se pulverulenta e quase sem sabor.
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Paping
Outra variedade bem conhecida, muitas vezes confundida com massa branca. Mas isso não é totalmente correto. Como parentes, eles ainda têm diferenças. A maçã pátria Papirovka é os Estados Bálticos.A frutificação começa cedo, 5 anos após o plantio.
Tolera geadasmas instável a sarna, vestígios dos quais podem ser vistos tanto na folhagem quanto nas próprias maçãs. A colheita amadurece uma semana antes do preenchimento branco. A carne do papado é branca, de grão grosso, contém um nível elevado de ácido ascórbico, porque o sabor das maçãs é agradavelmente azedo. Resiste a pragas e doenças razoavelmente bem, mas sofre de secas e geadas.
Frutas papirovaniya mal transportado e leigoEles são armazenados por cerca de três semanas e apodrecem rapidamente se forem danificados. Se você quiser salvá-los por um tempo, você precisa colher a colheita não amadurecida. Também é adequado para processamento e preservação.
Doces
Uma variedade de maçãs, obtida pelo método de Michurin de enchimento branco e caixa. Macieiras Doces Eles são caracterizados por um rápido desenvolvimento e crescimento, eles começam a dar frutos por 5 anos, têm uma poderosa coroa alastrando.
Eles são despretensioso, resistente ao invernoEssa é uma vantagem inquestionável para muitas regiões russas. Poda de árvores aumenta o rendimento, bem como a capacidade de formar um arbusto de uma árvore.Devido à resistência ao congelamento, é possível crescer mesmo na Sibéria.
Frutas amadurecem em meados de agosto, de uma árvore você pode colher até 50 kg. Os frutos são suaves, com sabor adocicado e excelente apresentação. As maçãs têm uma boa qualidade de conservação, podem ser armazenadas por até dois meses.
Grushivka Moskovskaya
Macieira pode suportar temperaturas até -50Portanto, ele pode ser cultivado em muitas regiões russas, mesmo nos Urais e na Sibéria. É um dos mais resistentes ao frio. Frutificação já começa aos 5 anos após o plantio, a safra amadurece Julho-agosto, mas a fruta não é massiva. Maçãs no interior da coroa e no topo amadurecem em momentos diferentes, o que complica significativamente a colheita.
A carne das maçãs é suculenta, mas depois da colheita ela rapidamente se torna pulverulenta. Frutas transporte mal tolerado e praticamente não armazenado. Quando o tempo chuvoso é suscetível a sarna, e durante a seca, a árvore pode até perder a fruta.
Grushivka Moscow não é muito adequado para a preservação, porque o sabor das maçãs é azedo, o que exigirá grandes açúcares. Mas ao mesmo tempo contêm muitas vitaminas B e C, por isso, é melhor usá-las frescas.
Manto
Tem raízes canadenses, derivadas do método de polinização natural de uma pêra de Moscou. As maçãs são arredondadas, oblongas, ligeiramente nervuradas no topo, brilhantes. O sabor de Manteta é muito doce, quase sem presença de acidez, a carne é branca e perfumada.
Amadurecer do final de julho até o final de agosto. Frutas cedo, mas as frutas são armazenadas no máximo duas semanas. As árvores são propensas a sarna não tolera geada.
Verão listrada
Como o nome indica, a cor da fruta é listrada, que é sua característica distintiva de outras variedades. A macieira é bastante despretensiosa no cuidado, é imune a sarna, resistente à geada. Quando cultivada em quase todas as condições, você pode obter um alto rendimento de maçãs saborosas, suculentas e perfumadas com polpa delicada.
As frutas são armazenadas precariamente, maduras demais e não colhidas na colheita do tempo, apenas choveu da árvore. Adequado para consumo fresco, geleia e compotas.
Quinty
Quinti criou cerca de 30 anos atrás no Canadá, de onde veio até nós. Criado especificamente para regiões com temperaturas médias anuais relativamente baixas. O amadurecimento dos frutos ocorre cedo, as colheitas são colhidas a partir de meados de julho.
Os frutos das macieiras são pequenos, com um aroma persistente e brilhante e um sabor agridoce. Apesar do início da maturação da cultura, da resistência ao oídio, da seca e do calor, que são as vantagens inquestionáveis da variedade, os frutos são armazenados em muito pouco tempo, apenas cerca de duas semanas. Quintinha de maçã não resistente e afetado por sarna.
Variedades de maçã do outono
Maçãs do outono são mais adequadas para todos os tipos de conservação. Considere os melhores e mais populares.
Outono listrado
A variedade é considerada uma das melhores da sua categoria. Alto rendimento, diferente resistência média do inverno, a árvore plantada começa a dar frutos por 7-8 anos. Amadurecendo na segunda quinzena de setembro, os frutos permanecem na árvore por muito tempo, sem cair. Armazenado até meados de dezembro.
As frutas são de tamanho médio, com um blush borrado, com polpa cremosa de sabor agradável.
Canela listrada
Uma variedade popular e conhecida de maçãs. Difere em que colheitas abundantes começam a dar bastante tarde, depois de 14-15 anos. Altamente resistente variedade de vida longa, tolera geadas severas prolongadas.
Frutas com polpa de cor creme, palatabilidade alta e sabor a canela, que deram este nome. Colheita acontecendo em setembro, o tempo de colocação é de até dois meses. Maçãs são bem adequadas para urinar e geléia. No tempo chuvoso, a variedade é suscetível a sarna.
A maturidade do consumidor, isto é, o momento em que as maçãs do outono podem ser comidas, vem depois de 2-3 semanas de cama.
Borovinka
Inverno hardy despretensioso grau Borovinka com frutificação regular.
Frutas amadurecem no início de setembroe pode mentir até novembro. Macieira começa a dar frutos a partir de 4 anos após o plantio, os frutos são suculentos, amarelados, sabor médio. Apesar da alta tolerância a baixas temperaturas, a madeira tem uma madeira frágil, um gosto indescritível das próprias maçãs. Frutas e folhas são propensas a sarna.
Memória isaev
Variedade Memória Isaev possuindo resistência extremamente alta do invernoalto rendimento. Colheita acontecendo final do outono, e os frutos coletados são armazenados até janeiro.
As maçãs têm um sabor agridoce, não têm aroma pronunciado, com carne densa, suculenta e tenra. Resistente a sarna.
Glória aos vencedores
Amadurece Setembro a outubro, a colheita é bastante grandes frutos armazenados até três meses.
Maçãs Glória aos vencedores gosto doce e azedo, suculento e muito tenro. A frutificação começa cedo, já aos 4 anos, boa resistência a doenças e resistência ao inverno.
Bolotovskoe
Altos rendimentos tolerante a geada grau. Frutas grandes com um agradável sabor agridoce amadurecem no início de setembro.
Inverno
Variedades de maçã com maturação tardia são chamadas de inverno. Maçãs de inverno são valiosas porque você pode comê-los por um ano inteiro. As melhores variedades desta categoria possuem uma boa qualidade de manutenção.
Maçãs de inverno são difíceis de comer imediatamente após a colheita, pois amadurecem normalmente durante o armazenamento. Colheita colhida a partir de meados do outono, e os frutos ficam até maio-junho.
Vityaz
Frutas amadurecem na primeira quinzena de outubro, armazenado até abril-maio. Árvores de grande porte, as culturas são abundantes, até 240 kg. A árvore é poderosa, sarna e resiste a geada moderada. Portanto, requer atenção especial no inverno e também requer pulverização regular.
Os frutos são bastante grandes, com excelente sabor. Armazenado até maio, adequado tanto para o consumo bruto quanto para todos os métodos de processamento.
Antonovka
Variedade conhecida e popular. Tem algumas espécies: branca, nervurada, cinza, listrada e assim por diante. Todos eles têm rendimento alto, mas não regular. Resistente ao frio e tolerar outros problemas climáticos.
Frutas Antonovka Tem um aroma característico de alta intensidade, sabor agridoce, carne suculenta e crocante.
Sessão de colheita na primeira década de outubro. Dependendo do método de armazenamento, há maçãs desta variedade: na geladeira - até dezembro, no porão - até dezembro. Eles comem frescos, e também são processados para geléia, marmelada e marshmallow, fazer compotas e sucos.
Renet Simirenko
Macieiras Renet Simirenko distinguido pela resistência à seca, vento forte.As árvores crescem muito alto com frutas médias e grandes de cor verde de diferentes tonalidades. Um sinal distintivo é a formação de uma sombra marrom no fruto.
Possuir qualidade de manutenção muito alta, armazenado até o verão. A colheita de frutas suculentas com um vinho picante, levemente saliente, gosto doce é removido em setembro-outubro. Adequado principalmente para consumo fresco.
Antey
Uma variedade que pode tolerar os invernos mais frios. Altamente resistente ao gelo.
Quando maduros, os frutos ficam vermelhos, têm um aroma agradável e tangível, suculento e doce. Não é incomum que as maçãs tenham um revestimento de cera, o que ajuda a aumentar a qualidade de conservação da fruta.
Colheita vem final de setembro - início de outubroEu e as maçãs podem ser armazenadas quase até o final da primavera. Você pode comê-los depois de 2 meses de postura, quando eles amadurecem completamente.
Sinap (Kandil) Orlovsky
As árvores são bastante grandes, com frutos grandes e quase idênticos. As maçãs são verdes com um blush, doce com uma ligeira acidez. Colheita colhida no final de setembro, são maçãs até a primavera.
Anis Escarlate
Criada na região do Volga, porque tolera tanto frio extremo e seca. Para dar frutos Anis Scarlet começa tarde, 6-7 anos após o plantio, trazendo rendimentos abundantes.
Colheita acontecendo em novembro, mantendo a qualidade é limitada a dois meses. Uma macieira despretensiosa, mas quando o tempo está muito úmido, frutas e folhas são infectadas com sarna.
As frutas mais doces e saborosas e seus nomes
Os adultos e especialmente as crianças adoram desfrutar de uma deliciosa maçã doce. O mais famoso nesta categoria é o recheio branco e doce, sobre o qual falamos anteriormente. Além deles, ainda existem variedades populares desta categoria.
Doce bielorrusso
Inverno resistente tipo skoroplodny. Devido ao seu grande tamanho, a árvore é capaz de suportar frutos bastante grandes. As maçãs são doces, com polpa muito perfumada, mas não muito densa.
Sessão de colheita no início de outubroe os frutos permanecem até o final de fevereiro. Possuindo excelentes dados de sabor e apresentação, além de ser resistente a sarna.
Felicidade doce
Frutos de skozlo-sweet de árvore de porte médio de formato arredondado de tamanho pequeno.As maçãs claras e coradas caracterizam-se pelo excelente aroma, sabor doce da sobremesa sem a presença de acidez.
Arcade amarelo
Boa resistência a fatores ambientais adversos. Diferente alta resistência à geada.
Os frutos são pequenos, semelhantes a um cilindro, de cor amarela, com um sabor muito doce e um aroma agradável. O rendimento é médio.
Medoc
Verão inverno resistente grau. Frutas de tamanho médio e grande são doces, com uma ligeira acidez e sabor a mel. Maturação ocorre no final de agosto e dura por um mês.
Boxe
É cultivado na Rússia central, na Bielorrússia e nos Estados Bálticos. Amadurecimento de verão, tolera o congelamento.
O rendimento é médio e a árvore começa a dar frutos bastante tarde. As frutas são pequenas, muito perfumadas, com um sabor doce e mel. Folhagem e maçãs são resistentes à sarna. Amadurecer final de julho a início de agosto. No entanto, manter a qualidade é baixa, armazenada por um mês.
Medunica
Uma variedade com amadurecimento desigual, colheita removida na segunda quinzena de agosto. O sabor das maçãs melhora após uma curta maturação, tornando-se ainda mais doce e mel. Os sabores são preservados por muito tempo sem mudanças.
Melhor verde
Verde, com um gosto amargo, maçãs verdes são consideradas mais benéfico para a saúde e dietas. Entre eles é a variedade mais popular renet simirenko, bem como papirovanie, Antonovka e recheio branco, descrito acima, e outros.
Vovó smith
Provavelmente a mais popular variedade de maçãs verdes do inverno agora, o que é difícil de confundir com os outros devido à cor verde brilhante e brilhante e casca dura. Lançado na Austrália. O sabor da fruta é muito suculento com uma acidez agradável, considerada dietética devido ao baixo teor de açúcar.
Amadurecimento tardio no final do outono. As frutas são grandes e não tem saborqual é a sua característica. Transporte bem tolerado e capaz de ser armazenado por um longo tempo. Resistente ao gelo, com frutificação regular abundante. No entanto, com falta de calor e luz, os frutos ficam menores e ficam amarelados.
Açafrão Pepino
Ordenar Açafrão Pepino não tem boa resistência ao gelo e congela durante o frio severo, embora recupere bem depois de um bom tempo. Para a frutificação regular requer poda regular, os primeiros rendimentos trazem após 5-7 anos após o plantio.
As maçãs são doces, com uma uva interessante e sabor picante, com um aroma brilhante. Possua boa qualidade de manutenção, desde o momento da coleta em outubro lindamente mantido até março, mantendo seu gosto.
Golden Delicious
Apesar da cor amarelada, a variedade ainda pertence a essa categoria. Macieira tolera geadasmas a resistência à seca é baixa.
São colhidas frutas densas, muito suculentas, com sabor adocicado. de setembroe armazenado até março. A cama tem um efeito positivo no sabor, tornando-a ainda mais macia.
Vermelho superior
Maçãs lindas e brilhantes decoram qualquer mesa e parecem especialmente saborosas. As melhores variedades na categoria são as seguintes.
Florina
Variedade francesa, resistente a sarna. Maçãs grandes, levemente achatadas, amadurecem em outubro. Começa a frutificar aos 6 anos, mas boas colheitas são colhidas apenas aos 8-10.
A qualidade da fruta é muito alta: doce, suculenta, com sinais de acidez, ao mentir, tornam-se ainda mais doces.Bem transportado e armazenado até março. Resistência ao gelo e à seca médio.
Gloucester York
Variedade com grandes frutos vermelhos brilhantes de forma bonita. Excelente sabor, aparência, mas resistência a sarna média. A árvore começa a dar frutos 5 anos após o plantio, mas produz rendimentos significativos apenas em 10 anos.
Delícia Vermelha
Skoroplodny grau, as primeiras colheitas podem retirar-se já durante 3-4 anos. Precisa no final de setembro, e os frutos permanecem até o final do inverno, com armazenamento adequado até abril.
As maçãs são ricas, de cor vermelho brilhante, com a pele densa, doce, com um ligeiro sabor de ferro, suculento e crocante. Bem transportados, resistentes a danos mecânicos, mas durante o armazenamento são afetados pelo ponto amargo. Por sarna resistência não tem, mas resistência à geada média.
Jonathan
A variedade do final do inverno vem da América. Também é conhecido por jardineiros sob outros nomes: lagoa de inverno, inverno vermelho, oslamov. Você precisa crescer em solos úmidos, apenas com esta condição você pode obter bons rendimentos. A árvore é resistente a sarna e oídio.
Frutas com um agradável, azedo com sabor doce e aroma brilhante são removidos em meados de setembro. Bem tolerado transporte e armazenamento, fica até o meio da primavera.
Lobo
A variedade é derivada do Macintosh e, portanto, tem suas propriedades: rica cor vermelha, excelente sabor. A variedade é distinguida pela frutificação anual com um aumento notável no rendimento, o primeiro pode ser removido já após 3-4 anos.
Tolera geada e resistente à seca, mas moderadamente resistente a doenças.
As melhores variedades de maçãs para a região de Moscou e a faixa do meio
A região de Moscou é caracterizada por um clima instável, um verão curto e falta de luz. Porque as variedades que são melhores para o crescimento devem ser Resistente, despretensioso e resistente ao frio.
Entre as variedades de verão são adequados: pêra Moscou, medunitsa, doces, canela listrada, como mencionado acima. Bem como variedades de outono de maçãs.
Outono
Zhigulevskoe
Primeiros frutos Zhigulevsky removido por 5-6 anos após o plantio, a cultura é abundante, mas diminui com a idade.
Variedades características são frutas muito grandes. Mas é melhor plantar nas regiões do sul, como a variedade não tolera geadas e fracamente resiste a sarna. Amadurece em setembro, e as maçãs são até dois meses.
Canela nova
Outra variedade de outono de maçãs, adequado para crescer na região de Moscou. A primeira safra é retirada bastante tarde após o plantio, mais próxima de 6 a 7 anos. No início, as árvores dão frutos regularmente, ao longo dos anos, o rendimento aumenta, mas se torna irregular.
As frutas são pequenas, suculentas e perfumadas, com pontos brilhantes coletados. em meados de setembroEles são armazenados por cerca de três meses. Inverno resistenteVariedade resistente a pragas.
Asterisco
Variedade de resistência média do invernomas boa resistência a sarna e várias pragas. Começa a dar frutos com a maior brevidade - após 5 anos de cultivo, a colheita de frutos listrados leves é coletada no outono e armazenada por cerca de seis meses.
Inverno de Moscou
Bom resistente à geada grau Uslada com excelente resistência a pragas e várias doenças.
Após 5-7 anos, você pode fazer uma boa colheita, maçãs grandes, doces e azedas, de cor verde com um blush brilhante. Amadurecer Setembro a outubro, com armazenamento adequado, até abril.
Cedo
Uslada
Variedade de outono semi-anã, frutas bem desde 3 anos de crescimento. Uma macieira de rápido crescimento e alto rendimento com frutas vermelhas de tamanho médio. Por causa da coroa espessa, o tamanho das maçãs é diferente, o sabor é doce e azedo. Especialmente valioso para a imunidade à sarna e boa resistência à geada.
Maravilhoso
Já pelo terceiro ano de cultivo, você pode disparar bons rendimentos de maçãs doces e azedas. Resistente ao gelo e sarna, adora alimentar-se, mas você precisa lutar com pulgões.
Árvore anã, fruta amarela na segunda quinzena de agosto, armazenado por um mês.
As variedades descritas de maçãs são consideradas as melhores, porque são muito populares e populares entre muitos jardineiros. Ao plantar variedades de verão, outono e inverno juntos, você pode desfrutar de deliciosas frutas durante todo o ano.
obrigada