Descrição Uma descrição detalhada da variedade de maçãs.
 Recheio branco de maçãs

Recheio branco - uma das mais famosas variedades de maçã entre os jardineiros. Estas macieiras trazem frutas deliciosas entre as primeiras, quando o resto das árvores está apenas começando a moldar a futura colheita. As maçãs são macias e suculentas, muitos jardineiros podem conservá-las em calda doce.

A história da origem e descrição da variedade de maçãs

A variedade tem uma longa história. Sua aparência está associada à seleção popular.Supõe-se que Bely derramando surgiu nos países bálticos e logo se espalhou por toda a Europa, mas também há aderentes à teoria de que é uma antiga variedade russa.

As árvores da variedade de maçã branca são de tamanho médio e raramente excedem 4-5 M. No início, a coroa se assemelha a uma pirâmide em forma, mas torna-se arredondada ao longo dos anos. A casca também possui características próprias, o que possibilita distinguir uma variedade de outras, mesmo quando não há folhas e frutos na árvore. Normalmente, a casca tem uma cor cinza clara e é bastante áspera, mas às vezes é lisa, mas apenas em árvores jovens.

As folhas são de tamanho médio, em forma de elipse. No lado inferior, as folhas têm cotão e, no topo, são mais suaves. Sua cor é cinza-esverdeada, mas a perna é mais clara. Ao florescer, há grandes pétalas brancas com salpicos rosados. Devido às grandes flores podem ser bem polinizadas pelo vento sem a ajuda de insetos.

Os frutos das macieiras diferem de acordo com a idade.

Nas árvores jovens, elas são grandes e atingem 120-150 g cada. Quando a árvore envelhece, as maçãs tornam-se superficiais e são cerca de 60 g, sendo os frutos arredondados na cauda e gradualmente afunilados sob o cone para o cálice.

Eles têm uma cor verde, que com a maturação começa a se parecer mais com branco. Se a coroa é iluminada pelo sol, então um rubor rosa aparece nas frutas no lado sul. De um lado da maçã, há uma costura característica da cauda até o cálice. Após o ovário na fruta, aparece uma flor esbranquiçada, que persiste até a colheita, é fácil de apagar ou lavar.

 Colheita de maçã Branco derramando na árvore
Colheita de maçã Branco derramando na árvore

A pele do fruto é fina e ligeiramente azeda em comparação com a carne tenra. Maçãs de enchimento brancas são apreciadas na preparação de geléia, geléia, suco e vinho. Para cozinhar você precisa de menos açúcar do que para outras variedades, porque elas não são muito ácidas. Frutas contêm:

  • 10% de pectina;
  • 9% de açúcar;
O enchimento branco tolera o inverno e pode preservar o ovário, com geadas no final da primavera. Mas não é tão resistente ao frio para manter o rendimento em climas frios. Nas regiões do norte, a árvore está condenada e crescer não faz sentido.

Quando maçãs brancas amadurecem?

Os primeiros frutos da variedade de maçã branca após o enchimento da muda começam a crescer após 5-6 anos. O rendimento médio de uma árvore jovem é de cerca de 200 kg. O amadurecimento total das maçãs ocorre em meados de agosto.Mas é desigual, portanto, a colheita deve ser realizada pelo menos duas vezes mais do que aparecendo na coroa de maçãs prontas para comer. A primeira vez que vou comer é no começo dos números de 5 a 10 de agosto, e a segunda no meio ou nos últimos números.

Se a maçã estiver madura demais, a polpa se torna algodão e pó. A suculência é perdida, embora o aroma agradável persista por muito tempo. A fruta é muito macia, especialmente quando amadurece, qualquer arranhão leva a apodrecer e deterioração. Para o armazenamento, somente a colheita manual é permitida, quando os frutos se quebram e ficam marrons no ponto de impacto.

Armazenar maçãs sob as condições de remoção cuidadosa raramente excede três semanas. Todos os dias após o colapso, os frutos perdem suas excelentes qualidades, exceto quando são colhidos um pouco maduros, mas também pode ocorrer o apodrecimento.

A colheita é difícil de transportar. Não é recomendado que seja armazenado em um recipiente alto, uma vez que a fruta inferior é esmagada e as áreas marrons aparecem imediatamente sob a pele, da qual a podridão se dispersará. Apesar desta delicadeza de frutas, a variedade é muito apreciada entre jardineiros que não têm como objetivo vender, mas sim comer ou processar rapidamente.

 Colheita de maçãs maduras
Colheita de maçãs maduras

Benefício e dano

Os benefícios da carga branca são o amadurecimento precoce e bons rendimentos. O sabor das maçãs também influencia positivamente a popularidade da variedade. A árvore em si tem uma alta taxa de sobrevivência e pode crescer em diferentes tipos de solo. Com pouco cuidado sem rega, adubação e poda, a macieira ainda produzirá uma pequena colheita.

Deficiências na variedade, você pode contar algumas peças. Primeiro de tudo, é pobre transportabilidade e amolecimento da polpa da fruta durante o armazenamento. As maçãs diminuem à medida que a árvore envelhece. A última desvantagem importante da variedade é a impossibilidade de crescer em climas frios. O dano ao corpo também não é detectado.

Plantio de mudas jovens

As mudas são compradas e plantadas no início de maio. Para isso, escolhe-se um local adequado, de preferência longe dos edifícios, criando uma sombra permanente, mas se houver o desejo de ter uma árvore sob a janela, então o vazamento de Bely é bastante capaz de crescer nessas condições.

O principal é que nas proximidades não há raízes de outras árvores capazes de retirar do solo o necessário para a macieira, umidade e substâncias úteis. A distância até a coroa de uma árvore próxima deve ser de pelo menos 4 metros.

Branco preenchendo uma variedade antiga que passou por um longo período de adaptação, para que possa sobreviver em praticamente qualquer solo. Naturalmente, os solos férteis ou médios serão melhores, mas também os moradores de regiões com solo argiloso também poderão obter uma boa colheita.

Para o plantio, um buraco de 45x45 cm é escavado, no fundo do qual você precisa encher um balde de húmus na forma de uma colina. Top fertilizante polvilhado com alguns centímetros de solo removido da camada superior do solo. A muda é colocada no centro do monte e suas raízes espalham-se ao longo da encosta.

 Mudas de maçã cultivadas no viveiro
Mudas de maçã cultivadas no viveiro

Segurando-o neste estado, a terra adormece de cima e é ligeiramente socada. O pescoço da raiz deve estar acima do nível do solo. Após o pouso, o buraco não será completamente coberto, de modo que um pequeno degrau permaneça. Isso facilita a regar a árvore e a umidade não será derramada para o lado. Quando o plantio vai precisar de 10 a 20 litros de água.

Cuidado e fertilizante na fase inicial

A primeira coisa que você precisa fornecer para o crescimento de uma muda é a umidade. É necessário alternar o umedecimento do solo e o tempo para despejá-lo. O excesso de umidade afeta negativamente o sistema radicular e causa o aparecimento de podridão.A camada superior da terra deve ser periodicamente afrouxada para garantir acesso livre de ar às raízes.

É melhor amarrar imediatamente o broto, isso irá protegê-lo do vento forte e permitir que você ajuste sua forma. Nos primeiros anos é importante garantir que a árvore não comece a dobrar. Se isso for negligenciado, quando a coroa for mais forte, será impossível corrigir a direção do seu crescimento.

Para acelerar o início da frutificação, é possível contribuir para o desenvolvimento das raízes, para as quais são utilizados fertilizantes de potássio e fosfato, bem como a ureia. Isso pode ser iniciado a partir do segundo ano após o desembarque. Na primavera de uréia é introduzido no cálculo do 2 º. colheres de 10 litros de água para cada árvoreNo outono, seu uso é indesejável porque prejudicará a capacidade de inverno. Em setembro, você pode adicionar uma solução de água e superfosfato, na mesma proporção 2 colheres de sopa por balde de água.

 Doce de maçãs Branco derramando
Doce de maçãs Branco derramando

Formação de coroa de maçã

Fazer uma árvore formar uma única amarração não é suficiente, e você precisa recorrer à poda anual. O rebento jovem é inicialmente cortado a uma altura de 80-90 cm, o que força o desenvolvimento dos ramos laterais, o que contribuirá para a formação de uma coroa arredondada.

Quando a coroa se desenvolve, os rebentos laterais aparecem muito afastados na direção do tronco, eles também precisam ser cortados a uma distância de 50-70 cm, o enchimento branco fica melhor com uma coroa arredondada, então você precisa cortar os rebentos superiores que crescem em um ângulo agudo em relação ao tronco.

Ramos que crescem corretamente, também precisam ser encurtados, mas apenas no terceiro rim. A poda sanitária é necessária no início da primavera, enquanto a seiva da árvore não começou a sua vez. Neste momento, você precisa remover galhos secos e excessivos.

Quando a árvore floresce, várias maçãs pequenas aparecem em cada cacho. Para que os frutos sejam grandes, você pode remover a maçã central de cada pacote. Além de aumentar o tamanho da fruta, isso ajudará a evitar o esgotamento excessivo da árvore jovem, o que leva à quebra da safra na próxima estação.

Prevenção de pragas

O recheio branco está sujeito às mesmas doenças e pragas que as variedades comuns. Ele pode sofrer de:

  • oídio;
  • sarna da macieira;
  • pulgões;
  • caule de maça;
  • traças;
  • Besouro de flor de maçã e outros.

A condição das árvores deve ser monitorada e sintomas especiais devem ser aplicados quando os sintomas ocorrem.. Em relação a árvores jovens, o tratamento é realizado de forma simples, porque o seu crescimento permite aplicar uma pulverização completa. Com amostras grandes, é difícil realizar contramedidas completas.

 Compota de maçã
Compota de maçã

Portanto, você precisa observar o problema e eliminá-lo antes de se espalhar. Quando parasitas aparecerem, você pode sacrificar um galho, que você deve queimar imediatamente, do que pulverizar uma árvore de 5 metros.

O recheio de cerveja branca tem várias vantagens, das quais a mais importante é o amadurecimento precoce. Mas a baixa taxa de armazenamento e transporte faz com que seja um grau puramente para uso próprio ou processamento rápido. Um indicador negativo é a redução de frutos com o aumento da idade da árvore.

Avaliações sobre Gardeners

Christina: Na minha dacha, Bely tem crescido há 15 anos, toda primavera tem muito ovário, a maioria cai em poucas semanas, embora a árvore não pareça estar doente. Muito provavelmente, o fertilizante e a rega devem ser dados, mas o que resta é o suficiente para mim.

Nikolay: Sim, sobre armazenamento ruim, eu concordo, é o suficiente para pressionar um pouco e a pele tem uma tendência a estourar e o suco flui para fora.

Makar: Yield através do tempo, isso acontece muito e não tem tempo para coletar, e às vezes não o suficiente.Eu gostaria de algo médio e permanente.

Gregory: "Recheio branco" é a minha variedade de verão favorita. Uma velha árvore cresce atrás da minha casa, quase alcançando o topo do telhado. No ano passado, eu plantei outro novo, porque ele provavelmente seca em um ano ou dois. Eu não trago fertilizantes no verão, eu reguei três vezes, quando não choveu por muito tempo.