O mel da planta siberiana Kandyka é encontrado nas prateleiras das lojas e mercados cada vez menos. A coisa é que a planta de mel gradualmente desaparece.
Este mel, infelizmente, pertence às variedades mais raras. E ele ajudou a restaurar sua saúde com certeza para muitos.
Essa variedade é interessante em sabor e composição, e a própria Candyk é uma planta medicinal. Produto refere-se a Mel branco, porque depois da cristalização adquire essa cor.
Tabela de Conteúdos
Gosto e cor de mel kandyk
O mel fresco bombeado do kandyk é escuro. Após a cristalização muda de cor - fica branco, parece leite cozido.
O aroma é delicado, o sabor é doce, agradável, sem amargura. Como qualquer mel de flores, essa variedade de sabor e aroma está além do louvorl As crianças gostam de comê-lo como um deleite. Ao mesmo tempo, as propriedades úteis desempenham uma função positiva para o corpo.
Um longo período deixa um sabor agradável. Depois da sacarificação facilmente varreu com uma colher.
Ingredientes: vitaminas e minerais
O mel de Kandyk é rico em carboidratos facilmente digeríveis. Tem muita frutose, glicose (75% da composição total).
Ácidos graxos estão ausentes. Ferro, cálcio, manganês, zinco, cobre, iodo - principalmente esses oligoelementos e minerais estão nele.
Contém vitamina C, E, K e outras vitaminas do complexo B.
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Propriedades úteis
O mel de Kandyk é especialmente útil na entressafra, quando há falta de nutrientes nos alimentos.
Este grau ajuda a recuperar depois do excesso de trabalhoe também acalma o sistema nervoso. Portanto, é bom comer uma colher de chá dessa iguaria antes de dormir.
O mel tem um efeito rejuvenescedor.. Ajuda o fígado, os rins, o coração e o pâncreas. Também nutre a pele com substâncias benéficas, prevenindo a sua murcha prematura.
Além disso, o mel é usado em cosmetologia. As máscaras, que incluem esta variedade, tornam a pele fresca e o cabelo forte. O produto é bem pronunciado propriedades anti-inflamatórias e anti-sépticas que ajudam a curar feridas.
Seu efeito fortificante se manifesta na rápida restauração do equilíbrio energético, aumento da imunidade.
Contra-indicações e danos
Não recomende o mel de kandyk aqueles que sofrem de alergias pólen ou produtos apícolas, bem como crianças até aos três anos.
Em pequenas quantidades, até 30 g por dia, pode ser comido por adolescentes grávidas dependentes de insulina.
O resto com prazer pode deleitar-se com o produto, comendo até 100 g por dia.É melhor fazer isso de manhã com o estômago vazio ou antes de ir para a cama à noite.
Sobre a planta de mel
A planta de mel deste mel é a planta bulbosa kandyk. Cresce no sopé das montanhas, em florestas de coníferas e mistas. É encontrado no Cáucaso, Sibéria, Cazaquistão, no Altai.
Tipos de Kandyk:
- Siberiano (cor branca com uma sombra rosa, floresce 2 semanas);
- Sayan (tons roxo-rosa);
- Caucasiano (floresce por 3 semanas).
Como vemos período de coleta de néctar - dentro de um mês. Durante esse tempo, as abelhas precisam trabalhar duro. Flor de néctar destaca muito. Mas devido ao curto período do começo ao fim da floração (de abril a maio), ainda não é possível produzir muito mel.
Condições de armazenamento
As propriedades úteis de mel de um kandyk depois da cristalização não se perdem. Primeiro o seu armazenado acima de zero de 14 a 18 graus. Cristalizado como o modo de +4 a +7.
Baixas temperaturas afetam negativamente a estrutura e a disponibilidade de vitaminas.. O local de armazenamento pode ser uma varanda, porão, outro quarto. Não é necessário aquecer o mel após a sua açucar, porque acima de 40 calor perde as suas propriedades. Em baixas temperaturas (abaixo de 30 graus), este produto também reage mal - propriedades úteis são perdidas.
Umidade relativa do ar - 60%, local escuro - condições para armazenamento a longo prazo.
Quais são as principais doenças?
O mel de Kandyk ajuda com pancreatite, epilepsia, taquicardia, hepatite e cistite.
Ele fortalece o sistema imunológico do corpo por saturação com vitaminas e minerais. O produto é útil para gastrite, úlceras e outras doenças do trato gastrointestinal. Normalização do metabolismo - também uma conseqüência de seu uso regular.
Kandyk mel com medicamentos luta com anemia, aterosclerose.
Crescendo em lugares ecologicamente limpos, a planta do mel produz néctar, do qual se obtém mel natural e saboroso. Este produto é justamente apreciado pelos amantes de alimentos saudáveis. Sua falha (uma pequena quantidade em comparação com outras variedades de mel) é compensada por propriedades benéficas para o corpo humano.
Tentei esse mel uma vez só na minha vida. Fui aconselhado como assistente na concepção. Eu não sei o que me ajudou, mas tudo aconteceu 🙂 A propósito, é delicioso e seu sabor não é muito parecido com o mel, mas se você pudesse comer muito, você definitivamente teria que comer um pote)) É uma pena que essas flores desapareçam ... iniciá-los artificialmente?
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