Mel de trevo doce merece atenção especial porque tem propriedades únicas devido à composição química, vitaminas, outras substâncias incluídas na sua composição. É muito comum nos EUA. Além disso, é muito saboroso.
Refere-se ao chamado mel branco, porque tem uma cor clara após o bombeamento. É considerado mel de alta qualidadeque garante sua popularidade entre todas as categorias de idade. É usado com chá, água, leite e em sua forma pura.
Por si só trevo planta medicinal. Portanto, o mel do néctar de suas flores só aumenta os efeitos positivos no corpo humano.
Tabela de Conteúdos
Gosto e cor
Depois de bombear o mel se torna âmbar claro, quase branco. Após a cristalização como um chantilly ou sorvete. com um tom rosado. O aroma é agradável, exala um cheiro distante de baunilha. O sabor do mel tirado de um trevo branco é mais pronunciado que o amarelo. Ele é doce, mas não enjoativo. O final é longo.
Cristaliza rapidamente, alguns meses após o bombeamento. Este indicador varia dependendo das condições de armazenamento. Depois da sacarificação sua estrutura é de granulação grossa, a cor fica quase branca.
Ingredientes: vitaminas e minerais
A frutose está contida em quantidades suficientes para recomendá-la a pacientes que sofrem de diabetes. Este mel é facilmente absorvido pelo corpo. Cerca de 90% deles entram no sangue imediatamente após a administração. A composição é a seguinte:
| Composição | % |
|---|---|
| Frutose | 40 |
| Glucose | 36 |
| Água, polissacarídeos, sacarose, cinza, ácidos orgânicos, outras substâncias | 24 |
100 g de trevo doce contém 80 gramas de carboidratos e 1 grama de proteínas.
De oligoelementos: manganês, cobre, zinco, flúor, cromo e outros.
Na composição deste mel é cerca de trezentos minerais e oligoelementos. A presença de aminoácidos essenciais confere mais valor a este grau. Contém em sua composição ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas do grupo B, vitamina K e E e outras.
Mel de caloria. 100 g do produto contém 312 kilocalorias.
Propriedades úteis do mel de trevo doce
Doce mel de trevo especialmente útil durante períodosquando o corpo humano está enfraquecido devido a doença, cirurgia, falta de vitaminas nos períodos de outono-inverno e inverno-primavera. Para profilaxia é tomado em duas colheres de sopa por dia - com o estômago vazio de manhã e à noite antes de dormir.
Esse tipo de mel útil para usar depois de grandes cargas, porque seu conteúdo calórico ajuda no menor tempo possível para restaurar a energia. Com prazer e benefício, comem esta doçura com chá.
Ajuda contra o excesso de trabalho. Propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias do melão mel ajudam a lidar com muitas doenças, curar feridas. Sua Recomenda-se usar para aumentar a lactação.. É usado na medicina, culinária, cosmetologia.
Contra-indicações e danos
Mel de trevo doce não é recomendado para pessoas que são alérgicas a produtos apícolas e legumes. Pacientes com diabetes é melhor consultar um médico antes de usar.
Precisa abster-se de dar mel doce a crianças menores de dois anos. Também é contra-indicado pelo uso excessivo. Subsídio diário para adulto - 90-120 g. Para profilaxia comer o suficiente para 70-80 g O mel em si não pode ser chamado de um medicamento em sua forma pura. Mas desde que é concentrado um grande número de oligoelementos, vitaminas, outros nutrientes, você precisa usá-lo com sabedoria.
Mel planta Melilot - grama perene
O mel para esta variedade de mel é um trevo branco e amarelo. Esta é uma planta herbácea perene.Distribuído em muitos países ao redor do mundo. Floresce de julho a setembro. Devido ao longo período de floração, as abelhas podem tomar néctar em grandes quantidades. No estado selvagem ele é encontrado ao longo das estradas, nos arredores dos campos, na borda da floresta.
De 1 hectare até 300 kg de mel saudável. Ao mesmo tempo, o trevo selvagem dá menos néctar, cultural - mais. As condições ideais para um suborno são o tempo ensolarado com precipitação ocasional. Durante os períodos de seca, o retorno do néctar cai. Re-floração possível após o corte. Portanto, em setembro, também há abelhas que trabalham perto dessa planta de mel. As propriedades medicinais desta erva são descritas no vídeo.
Condições de armazenamento
Não importa como você armazena doce mel, ele rápido açucarado. Não há nada de errado com isso. Essa é a especificidade dele. Propriedades úteis não desaparecem. Mas se você quiser deleitar-se com um fluido, consistência de alongamento, apresse-se. Para isso, há um mês ou dois após o bombeamento.
Humidade do ar preferencialmente mantido em torno de 60%. É aconselhável não fazer mel ao sol, porque a luz solar direta tem um efeito negativo em sua estrutura. É melhor manter o mel doce em frascos e garrafas de vidro.
Quais são as principais doenças que tratam, propriedades medicinais?
Doce mel de trevo ajuda com todas as doenças respiratórias agudas pulmonares. É importante usá-lo em sua forma pura e não diluída.
Esta variedade tem propriedades diuréticas.Isso significa que é útil para aqueles que sofrem de doenças renais. Devido às suas propriedades antibacterianas, tem um efeito benéfico no trabalho dos intestinos, restaurando a microflora.
Depois de tomar, um efeito sedativo é observado, então, para pessoas que sofrem de neurose, é útil para tomar de manhã e à noite.
Também pode ser usado na forma de loções e compressas para cortes, reumatismo. Ele perfeitamente limpa a pele e nutre. Portanto, em cosmetologia é utilizado na composição de algumas pomadas e cremes. O mel não seca a pele e limpa a acne, ferve.
Mel de trevo doce é muito saudável e saboroso.. Nos EUA, suas vendas atingem 30% do volume total de mel.Com a gente não é tão comum. Os apicultores apreciam a singularidade do sabor e propriedades curativas.
Contra-indicações, pacientes hipertensos, é útil para aqueles com rins doentes. Eu tenho os dois e o que devo fazer? Existe alguma possibilidade de usar este mel em particular, ou é melhor cuidar de si mesmo? Em geral, é possível usar o mel no meu caso?
Elena, no seu caso, é melhor consultar um médico.