Mel - produtos naturais de abelhas, Contém a maioria das vitaminas e propriedades curativas.. Tem um sabor insubstituível e um cheiro incrível, o mel pode ser tomado como um produto separado, ou com uma variedade de alimentos, e também com base nele são feitos compostos terapêuticos com a adição de vários produtos. Mas nem todos os fãs dessa iguaria sabem como e de onde vem e quem faz o mel. Este é um processo longo e trabalhoso.
Tabela de Conteúdos
Como você faz mel
O processo de extração do mel ocorre em 4 etapas:
- abelhas operárias mastigam néctar longo e duro e adicione enzimas a ele. O açúcar é decomposto em frutose e glicose, o que torna o produto mais digerível. A saliva de abelha possui propriedades antibacterianas que contribuem para a descontaminação do néctar e a extensão do armazenamento do mel;
- produtos acabados colocado em células pré-preparadasque são preenchidos em 2/3;
- depois começa processo de evaporação de umidade. Insetos batem suas asas, o que aumenta a temperatura. Com o tempo, a umidade desaparece, formando um xarope viscoso;
- favo de mel com substância hermeticamente selado com plugues de cera, e no vácuo criado mel atinge a maturidade completa. Os doces de cera contêm secreção de saliva de abelha, que desinfecta a célula, impedindo a fermentação do produto acabado.
Por que as abelhas colhem mel?
Existem várias opções para responder a pergunta:
Néctar e mais mel são os principais alimentos carboidratos desses insetos.
Outra resposta é Necessidades alimentares de larvas de ninhada. A partir do 4º dia os jovens começam a se alimentar de uma combinação de água, pólen e mel. O útero após o seu nascimento, também consome mel ou uma mistura de açúcar e mel. Para que mais as abelhas produzem mel? Este produto é uma fonte inesgotável para colônias de abelhas, produz a quantidade necessária de calor para manter a temperatura necessária nas colmeias (34-35 ° C).
As abelhas, enquanto coletam alimentos, estão arrastando o pólen em suas patas, contribuindo para adubação de sementes de plantas de mel. Durante todo o verão eles voam de flor em flor, realizando a chamada “colaboração” frutífera.
Como coletar mel?
Não menos interessante é o processo de acumular mel. Antes das abelhas começarem a coleta de mel, elas aviso de abelhas scoutqual lado é a coleção de mel e qual é a distância até ela. Neste ponto, os apicultores estão prontos para “começar”,esperando por um certo sinal de abelhas scout. Após o retorno da primeira abelha para o apiário, insetos receber informações usando movimentos de informação (Apicultores recentemente chamado de abelha "danças") sobre o início da colheita de mel. O inseto faz muito rapidamente um círculo incompleto ao redor do favo de mel, depois voa em linha reta, abanando o útero e novamente faz um semicírculo, mas na direção oposta.
Se mostrar abelha "dança" em papel branco, a figura oito é formada. Para que todas as abelhas voem em movimentos de alerta, o batedor repete os movimentos de sinalização várias vezes. Além disso, a cerimônia de “dança” envolve a atração de várias abelhas reunidas, que fazem exatamente os mesmos movimentos, tocam sua barriga e às vezes tomam néctar fresco dela. Sinalização de movimento levar todas as abelhas da colmeia ao estado ativo. Depois de entregar o néctar fresco para as abelhas, o batedor voa de volta, seguido pelo resto dos insetos mobilizados e preparados para o início de sua atividade laboral.
As abelhas escoteiras procuram novos lugares todos os dias para coletar néctar, onde as plantações de mel com uma alta concentração de açúcar no néctar.Às vezes, o mau tempo se torna um obstáculo para a coleta de mel, fazendo uma pausa forçada, e as abelhas que chegam para o pólen retornam vazias. Insetos fazem observações e aguardam a retomada da excreção de néctar para notificar a família.
O que é mel para?
O mel é essencial para a saúde e para o corpo humano como um todo. Tem a capacidade de estabilizar e melhorar a condição da maioria dos órgãos., fortalece funções de proteção, melhora a circulação sanguínea, retarda o processo de envelhecimento, é uma poderosa fonte de energia.
Propriedades úteis devido à sua origem e componentes químicos complexos. O mel é conhecido por suas funções curativas, antivirais e revigorantes, devido às quais é amplamente utilizado na medicina.
Quanto mel uma colônia de abelhas coleta?
Em cada colmeia vive uma abelha enxame com uma rainha. Para coletar mel, 11 a 12 quadros são colocados em uma caixa.. Com um desses quadros, você pode baixar cerca de 1,5 a 2 kg de produtos.Isso significa que até 18 kg de uma delicadeza única de mel é coletada em uma colmeia comum. Mas ao baixar o mel, os apicultores não costumam obter essa quantidade de mel. Então, como insetos copiosamente preenchem o meio do favo de mel, e as células mais externas ficam meio cheias. Portanto, de uma colmeia é possível obter 13-14 kg de produtos de mel.
Durante a estação quente ou chuvosa, a quantidade de mel de uma família nem chega a esse coeficiente. As abelhas coletam diligentemente o néctar, mas com um pequeno número de plantas de mel, o tempo é gasto mais e as células se enchem mais lentamente. Em tais situações, com um único rendimento de bombeamento de 7-10 kg.
Coleta de mel - a principal ocupação das abelhas. Todos os esforços da colônia de abelhas visam a coleta de néctar e posterior colheita de produtos de mel. Cada indivíduo da família tem certas funções, mas, apesar disso, seu objetivo comum é o mel.
Artigo muito interessante sobre a extração de mel. Tudo está escrito em detalhes. Gostei especialmente do vídeo. Eu aprendi muito sobre as propriedades deste produto útil. Louvor separado para o clima alegre merece uma dança de abelhas)))