Características da estrutura de um cogumelo

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Os amantes da "caça tranquila" há muito tempo são visitados pelo pensamento: desejo essa beleza - mas para minha dacha, então você não precisa ir para a floresta, dobrar as costas ou atropelar seus pés.E agora o antigo sonho tornou-se realidade - agora você pode cultivar cogumelos-ostra, champignons e espécies com intrincados nomes sobrenaturais: Meytaki, Reishi, Shiitake em casa! Nesta revisão, vamos falar sobre a estrutura do cogumelo cap.

A estrutura de cogumelos cap

Mas antes de se envolver na produção de iguarias, é necessário descobrir o que é necessário para esse morador da floresta e o que é contra-indicado.E, portanto, surge imediatamente a questão: o que é um cogumelo e qual é a sua estrutura?

A atribuição anterior de plantas inferiores não é mais relevante - esses organismos são caracterizados não apenas pelo modo de vida das plantas, mas também por algumas características dos animais. Então a pele da touca é semelhante à membrana mucosa do estômago: destacando as enzimas digestivas em sua superfície, ao atingir o estado necessário da comida que digeriram, absorve ativamente o "caldo nutritivo".

É um grande erro pensar que os cogumelos são o que atravessam o solo da floresta e se aquecem ao sol, engordando rapidamente das chuvas de verão. Não, estes são apenas corpos de frutas que apodrecerão dentro de uma semana se não forem comidos por animais ou apanhados por humanos.

Este cogumelo é praticamente invulnerável e eterno, porque é protegido de condições adversas com uma espessa camada de solo adequado para isso. "Real" é um micélio, ou colônia de cogumelos, consistindo de fios sensíveis finos - hifas, espalhando-se no solo em todas as direções.

É essa circunstância que eles usam no cultivo de cogumelos: é necessário dividir cuidadosamente o micélio em fragmentos - e ele pode ser transportado para pelo menos outro estado, se apenas as condições na estrada atenderem aos requisitos. E depois crescer a partir dele os tipos desejados de cogumelos em casa.

Se você virar a tampa

Em locais avaliados pelas hifas como os mais favoráveis ​​ao crescimento, começa a “frutificação”. Aqui eles formam estruturas particularmente densas - corpos frutíferos ou os próprios cogumelos. Os corpos fúngicos nada mais são do que uma massa compacta de fibras de hifas paralelas e empilhadas, cada um deles se parece com um corte de cabo trançado.

O corpo da fruta consiste de pernas e tampas com uma estrutura diferente. Portanto À medida que cresce, a divisão das células que formam o tecido começa:

• fibras com a função de educação e manter a forma;
• estruturas altamente especializadas.

Os primeiros são os tecidos de base, a “armadura” das pernas e as tampas da construção do cogumelo. Além da forma clássica, existem corpos de frutas: em forma de coral, esférica, semelhante a uma orelha ou disco e muitas outras configurações ainda mais bizarras.

Das células com uma especialização estreita, formam-se estruturas de suporte de esporos - os órgãos reprodutivos.

Se a parte superior da tampa é formada pela mesma "carne" fibrosa que a perna, então a sua parte inferior (chamada himenóforo) tem a aparência de uma camada esponjosa ou de um círculo de placas radialmente divergentes. Menos frequentemente, o himenóforo tem uma superfície:

• suave;
• espinhoso;
• dobrado;
• como um labirinto.

Nas superfícies laterais dos tubos ou placas do himenóforo, há formações em forma de taco - basídios, nos extremos dos quais se formam os esporos.

Em espécies de estrutura diferente, os esporos amadurecem em cavidades fechadas que não têm acesso ao exterior - sacos que estão na superfície externa ou nas profundezas dos corpos dos frutos.

De acordo com esse recurso, os cogumelos são divididos em:

• basidiomicetos (tubular, lamelar e com uma estrutura diferente do himenóforo) e
• ascomicetes, ou marsupiais (grego Askos significa "bolsa").

Em uma inspeção mais próxima

Cogumelos podem ter uma estrutura unicelular ou multicelular.

Um exemplo da primeira opção é levedura consistindo de uma única célula (mesmo se houver muitas câmaras-filhas formadas durante o processo de brotamento, esta é uma célula). Devido à existência no abundante ambiente alimentar, muitos deles não percebem sua capacidade de reprodução sexuada, preferindo a brotação.

O cogumelo de tampa de uma estrutura tradicional, tendo um grande corpo de fruto, é um organismo multicelular. Ele tem um chapéu e uma perna. A perna pode ser conectada à tampa:

• centrado;
• excêntrico (não centrado);
• lateralmente (unindo as pernas com a borda da tampa).

Essa estrutura é plenamente justificada pela tarefa de cada parte da estrutura.

O poste de apoio das pernas levanta a tampa o mais alto possível acima do nível do solo. Quanto mais longa a perna, mais tempo não haverá contato da tampa com o solo, o que significa que ela não apodrecerá mais. Além disso, como é melhor visível para os animais que comem cogumelos: caracóis e maiores, até alces.

A cor brilhante da tampa e o cheiro que vem dela também estimulam o desejo de comer o cogumelo. Mas por que isso? Para a saciedade do corpo da pessoa que comeu e ... para a distribuição das espécies para novos cantos da floresta Ou mesmo para “exportar” para a floresta vizinha.

Chapéu - a cabeça de coroação não é apenas uma decoração do fungo, mas também, se não um órgão reprodutor, pelo menos parte do plano para tomar novos territórios,

Pois contém controvérsia.

Recursos de reprodução

Os esporos são claramente visíveis sob os espécimes envelhecidos na forma de um círculo (com um diâmetro exatamente do tamanho da tampa) de pó com uma cor característica para a espécie. Tendo amadurecido e saindo da tampa, eles repetem exatamente o desenho de seu himenóforo - tubular, lamelar ou outro (no isqueiro - semelhante a um labirinto).

Um esporo é um análogo de uma semente de plantas superiores, matriz de uma célula, contendo todo o programa de vida e desenvolvimento do organismo.Sendo comido, não é digerido nas entranhas daquele que comeu, mas caindo no solo e germinando profundamente nele, dá origem a um novo micélio.

Assim, para a astúcia aumenta a chance de se estabelecer mais amplo, porque as disputas, tendo viajado no corpo do animal de forma gratuita, vai cair em novos lugares, muitas vezes a muitos quilômetros dos antigos.

Do intestino humano, é improvável que os esporos caiam no solo (e sim nos esgotos). Mas uma pessoa joga a pilha de esterco, seja em uma caixa de compostagem, aparas de cogumelo, ou até mesmo espécimes inteiros: bichados, velhos e maduros. E depois de um tempo, com surpresa e alegria, ele encontra lá champignons resistentes ou outras espécies despretensiosas para as condições de crescimento.

Cultivar cogumelos no jardim não é difícil a todos.

Belezas da floresta, porque mesmo a luz não é particularmente necessária para a vida - apenas calor, umidade e um substrato de nutrientes. Portanto criá-los condições de crescimento quase nada - você só precisa comprar micélio em uma planta ou substrato amadeirado, ou “depositar” tampas de cogumelo em um local adequado no local.

E as espécies de madeira da classe de trabalhadores de pavio são implantadas no corte de madeira morta adequada, colocando o micélio em varas especiais (enviadas em estéril).embalagem) nos orifícios perfurados, seguido de sua vedação com um material inerte.

Cogumelos ostra são cultivados com sucesso em um substrato de palha de plantas. mas por causa de cogumelos tão valiosos como Reishi, não seria pecado tentar transplantar o micélio em uma árvore viva.