Cultivo de cogumelos atingiu proporções colossais. Hoje não só fazendas, mas também jardineiros estão envolvidos em seu cultivo. A variedade mais popular de cogumelos é champignon. Para o seu crescer em casa, é necessário preparar o composto. Como fazer isso com as próprias mãos, será discutido neste artigo.
Tabela de Conteúdos
Por que você precisa de composto para cogumelos?
Os cogumelos precisam de condições próximas à natureza, ao ar úmido e ao composto especialmente preparado. Sua composição deve ser frouxa, nutritiva. Se feito corretamente, após 3-4 meses, será possível obter uma colheita estável de cogumelos. Quanto ao solo habitual, os cogumelos nele, por via de regra, não crescem.
Composição especialmente preparada deve consistir em fontes de nutrição de carbono, aditivos minerais. Esta composição fornecerá as condições necessárias para o crescimento de fungos. Você pode comprar solo pronto para champignons, mas este é um negócio muito caro. Para reduzir custos, o substrato é preparado de forma independente.
Cogumelos, ao contrário dos vegetais, não contêm clorofila. Sua ausência não permite que a planta sintetize nutrientes, de modo que eles não são cultivados em leitos comuns. Só graças a um substrato especial, a atividade vital de microrganismos necessários para o crescimento de fungos ocorre.
A composição correta do substrato para o cultivo de cogumelos
Os cogumelos de compostagem são feitos com base em palha cortada (palha).Alguns jardineiros preparam-no de folhas caídas, resíduos de plantas do jardim. A principal coisa que as matérias-primas não estavam podres e infectadas com infecções. Mais tarde, o substrato usado torna-se um excelente fertilizante para leitos de vegetais. Na composição deve estar presente:
- palha, folhagem seca ou grama (eles fornecerão nutrição de carbono);
- fontes de azoto orgânico (estrume fresco ou dormido ou esterco de galinha);
- suplementos minerais (ureia, giz, farinha de ossos, gesso);
- bio-ativadores que contribuem para a rápida preparação do substrato.
Além da composição, os jardineiros experientes prestam especial atenção à compostagem. Em essência, esse é um processo complexo de fermentação de microorganismos. O substrato precisa de um certo tempo para que esteja pronto para plantar o micélio, portanto, essa questão precisa ser tratada com antecedência.
Cozinhando o composto faça você mesmo
- Prepare a composição em várias etapas: para este fim, use especialmente organizado no site. Um será usado para imersão de palha, o outro é usado para compostagem.
- Com a fermentação adequada, o contato do composto com o solo não é permitido, portanto os locais devem ser asfaltados.
- Os motivos são cercados com lados de madeira. O tamanho da cerca depende da quantidade de composto. Altura dos lados é 40-50 cm.
- Em seguida, palha encharcada ou qualquer outra matéria-prima disponível (feno, grama, folhas). Para 10 kg de matérias-primas, consuma 40 litros de água.
- Matérias-primas embebidas são misturadas com qualquer fertilizante orgânico (estrume, excrementos de pássaros). A superfície é nivelada e cheia de água.
- Se houver muito composto, palha e estrume são colocados em camadas. Rammed e regado.
- 4-5 dias muito hidratar. Em seguida, despeje o gesso de cima. A massa resultante, de modo que tudo misturado, lança com garfos de um site para outro.
- Um substrato bem quebrado é nivelado, após o qual é regado por mais 5 dias.
- Para fermentação acelerada por rega, adicione ferramentas especiais (bio-destruidores).
- A cada 5-6 dias, o substrato é deslocado de um lugar para outro, como as pessoas dizem "interromper". Isto é necessário para obter ar dentro, então os microrganismos irão decompor bem o estrume com palha.
- Preparando o substrato por 24-25 dias. Durante este tempo, será adequado para o cultivo de cogumelos.A composição resultante fornecerá alimentos para os cogumelos por 6-7 semanas.
Materiais e equipamentos necessários
Para a preparação do substrato, recolher em partes iguais palha e estrume. Você precisará de uma mangueira para molhar ou molhar. O dossel sobre a plataforma para que o composto não corra as chuvas e não seque. Também precisa de garfos. As composições podem diferir, pois existem muitas opções para a sua preparação. A composição mais popular é preparada a partir dos seguintes componentes:
- palha - 100 kg
- excrementos de pássaros - 30 kg
- esterco de vaca - 30 kg
- ureia - 500 gr
- gesso com giz - 8 kg
Palha com fertilizantes orgânicos e componentes minerais são misturados e umedecidos regularmente. Para manter a pilha molhada, você precisa regá-la pela manhã, à noite. A cada 5 dias para interromper um monte de lugar para lugar. O substrato acabado deve ter uma consistência solta e colar nas mãos.
Preparação de componentes
O estrume é tomado fresco, se ficar por muito tempo, não conterá a quantidade certa de microrganismos.Palha ou grama não deve ter mofo, apodrecer.
Você pode regá-lo com água comum ou com a adição de ativadores de fermentação. Palha necessariamente encharcada. Componentes secos são adicionados no processo de corte, levando em conta as proporções observadas.
Tecnologia de compostagem
O processo de preparar o substrato para cogumelos - um longo e complexo. Se você seguir todas as recomendações, o resultado será uma excelente matéria-prima para o cultivo de cogumelos. No substrato preparado por próprias mãos é possível crescer 100-150 quilogramas de cogumelos frescos.
Cogumelos cultivados desta forma são rentáveis para venda. O processo de corte do composto é o seguinte:
- 1 dia - colocação de matérias-primas no sítio
- 7 dias - interrompendo com a introdução de gesso
- 14 dias - rega, interrompendo
- 20 dias - interrompendo, regando
- 25 dias - interrompendo o composto acabado
Para muita qualidade podre, a palha pode ser pré-triturada na fábrica de ração. Assim, é possível moer grama grande, folhas, galhos.
Tempo de cozimento
Dependem de matérias-primas, o grau de moagem e a época do ano. Em clima quente, a fermentação é mais rápida. Matérias-primas não cortadas podem apodrecer ao longo dos anos. Neste caso, é necessário usar preparações biológicas Baikal, Renaissance, Radiance.
No entanto, você pode fazer sem eles, jardineiros experientes para essa finalidade usar levedura ou soro de leite. É melhor que as matérias-primas percam vários dias, do que não fermentem completamente. Em média, o composto de palha e esterco é preparado por 22 a 25 dias.
O trabalho gasto na preparação do composto será mais do que justificado. Quanto melhor for a composição, mais rica será a colheita do micélio. Em consequência, o substrato usado é espalhado nos canteiros ou estufas, servindo também a outras plantas.